Biotecnologia Fermentativa
Quando o laboratório analisa, a usina decide melhor.
Kits, metodologias e software integrados para executar análises, interpretar resultados e corrigir o processo fermentativo com rastreabilidade — dentro da sua operação.
Propósito
A análise interna é o começo do controle real.
Quando o laboratório executa e interpreta as próprias análises, o processo responde mais rápido, as correções chegam antes e a dependência de terceiros diminui. É esse ciclo que a Lievito entrega.
Soluções
Um modelo integrado de controle analítico.
Kits, metodologia e plataforma operam juntos. O resultado é um laboratório que executa com consistência, registra com rastreabilidade e decide com base em dados próprios.
Software
LVT System
Sistema web para registrar amostras, calcular resultados, controlar análises e gerar histórico rastreável — por ponto de amostragem.
Produto
Kits analíticos
Kits proprietários para avaliar vitalidade, nutrição e risco microbiológico com protocolos padronizados para rotina industrial.
Serviço
Suporte técnico
Capacitação contínua para que a equipe execute, interprete e decida com autonomia — sem depender de análise externa.
Método
Da amostra ao ajuste de processo.
01
Colete a amostra
Registre unidade, ponto de coleta e natureza da amostra. O sistema mantém o contexto para cada corrida analítica.
02
Execute o kit
Siga o protocolo do kit e registre as leituras. Método, versão e lote ficam vinculados à análise.
03
Calcule com rastreabilidade
O app aplica fórmula, curva e diluição com controle de qualidade automático. Resultado calculado, auditável e rastreável.
04
Interprete e decida
Resultado com classificação e recomendação operacional — do laboratório para quem decide no processo.
Kits analíticos
Três linhas analíticas para a rotina da fermentação.
LVT VITAL
Saúde e vitalidade da levedura
Levedura
Avalia a condição real da levedura com protocolos colorimétricos, contagem celular e plaqueamento — em rotina, por ponto de coleta.
Vitalidade por colorimetria
Viabilidade (contagem celular)
Plaqueamento UFC
LVT YAN
Nitrogênio assimilável por levedura
Nutrição
Quantifica o nitrogênio assimilável (N₂) no mosto. Suporta curva de calibração por unidade industrial para maior precisão analítica.
Nitrogênio assimilável (YAN N₂)
Calibração por curva padrão
LVT SCAN
Triagem microbiológica rápida
Microbiologia
Colorimetria de varredura para detecção de risco microbiológico por ponto de coleta — resultado rápido, rastreável e interpretado no sistema.
Colorimetria de varredura
Triagem por ponto de amostragem
Plataforma
O software que fecha o ciclo analítico.
O LVT Lab conecta cada análise ao seu kit, lote, método e QC. O resultado é uma trilha auditável que o laboratório controla — e o processo usa.
Registro de amostras vinculado a kit, lote e ponto de coleta
Cálculo automático com fórmula, curva e diluição por versão do método
QC automatizado por corrida analítica
Histórico rastreável por unidade, cliente e período
Resultado com classificação e recomendação operacional
Acesso controlado por cliente e unidade industrial
app.lievito.com.br
Para quem
Construído para a indústria sucroenergética e de destilaria.
Prioridade
Usinas sucroenergéticas
Controle de fermentação, nutrição, levedura e contaminação em rotina industrial de alta escala.
Prioridade
Destilarias
Testes rápidos para qualidade de matéria-prima, mosto e desempenho fermentativo.
Aplicação
Cervejarias e vinícolas
Aplicações microbiológicas e fermentativas para controle de qualidade e seleção de leveduras.
Sobre a Lievito
Biotecnologia fermentativa com aplicação industrial.
A Lievito desenvolve produtos e metodologias para que laboratórios industriais executem análises críticas com autonomia, rastreabilidade e capacidade real de decisão sobre o processo.
Nossa proposta une kits analíticos proprietários, protocolos validados e software de rastreabilidade em um modelo operacional que o laboratório replica na rotina — sem depender de análise externa.
0
Domínios analíticos: levedura, nutrição e microbiologia
0+
Metodologias com protocolo padronizado
0+
Kits analíticos desenvolvidos
Pronto para internalizar o controle analítico?
Fale com a Lievito para conhecer as análises, o sistema de recomendação e as metodologias disponíveis para sua rotina de laboratório.
Atendimento
mariaolivia@lievito.com.brVendas
sales@lievito.com.brLaboratório
lab@lievito.com.br